Hi du, ich bin’s, Antonia! Es ist Dezember, bald ist Weihnachten und ich bin schon total in Weihnachtsstimmung. Du auch?
Es war ja sogar schon der 1. Advent! Und da war ich bei Celina zum Advents-Plätzchen-Essen eingeladen. Mann, gab’s da leckere Kekse! Celinas Opa backt nämlich total gerne in der Weihnachtszeit. Die Kekse, die mir am besten geschmeckt haben, waren bunt verzierte Weihnachtsplä
tzchen! Herr Rübenkamp, Celinas Opa, hat mir verraten, dass das Rezept noch von seiner Oma ist. Der ist ja eh so ein Weihnachtsprofi 😉 Ich hab ihn so lange überredet, bis er mir das Rezept verraten hat.
Heute nach der Schule hab ich es mit meiner Mama gebacken. Es war supereinfach, und vor allem das Verzieren hat Spaß gemacht! Hier ist das Rezept 😊 Am Besten fragst du auch deine Mama oder einen anderen Erwachsenen, ob er dir ein bisschen hilft.
Du brauchst (für 4 Bleche, du kannst natürlich von allem auch nur die Hälfte nehmen, dann wird’s weniger):
- Ausstecher in Sternenform, Herzform, was du magst 😊
- Zuckerperlen, Streusel und alles, womit du die Plätzchen verzieren möchtest
Für den Teig:
- 600 g Mehl
- 400 g weiche Butter
- 200 g Zucker
- 1 Ei
- ½ Messerspitze Zimt
Für den Guss:
- 3 Teelöffel Puderzucker
- Etwas Zitronensaft
Und so geht’s:
Mische alle Zutaten für den Teig zusammen in eine Schüssel und knete sie gut durch! Der starke Papa oder Onkel kann dabei bestimmt gut helfen.
Forme den Teig zu einer großen Kugel und stelle sie für 30 Minuten im Kühlschrank kalt. Du kannst die Kugel dafür in Frischhaltefolie einwickeln, damit der Teig nicht austrocknet.
Heize den Backofen auf 175 Grad vor.
Lege ein Backblech mit Backpapier aus.
Als Nächstes rollst du den Teig mit einem Nudelholz aus (vorher deine Arbeitsfläche und das Nudelholz gut mit Mehl bestreuen, sonst bleibt der Teig kleben!)
Jetzt kommt das Ausstechen, bis kein Teig mehr übrig ist! Es kann ein bisschen schwierig sein, aufzupassen, dass die Plätzchen heil bleiben. Aber Übung macht den Meister 😉
Die Plätzchen kommen jetzt für etwa 7 Minuten in den Ofen (auf die mittlere Schiene). Vielleicht brauchen sie auch ein bisschen länger oder kürzer – am besten schaust du regelmäßig in den Ofen, bis sie goldgelb gebacken sind.
Lass die Plätzchen auf einem Rost abkühlen.
Jetzt kannst du sie verzieren! Den Zuckerguss stellst du her, indem du den Puderzucker mit etwas Zitronensaft in einer Tasse vermischst. Dann streichst du ihn auf die Plätzchen und dann kommen die Streusel!
Sei kreativ!
Deiner Fantasie sind hier absolut keine Grenzen gesetzt. Du kannst statt Zuckerguss auch Schokolade 
schmelzen (frag deine Mama, wie das geht), Lebensmittelfarbe nehmen, den Plätzchen Gesichter malen… oder auch ganz andere Ausstecherformen nehmen! Du kannst übrigens auch noch etwas Vanille in den Teig geben, oder ein bisschen mehr Zimt.
Hast du schon mal selbst Plätzchen gebacken? Oder isst du sie lieber nur? 😉 Schreib mir doch, wie das Rezept geklappt hat, wenn du’s ausprobiert hast.
Deine
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Nice Toll Danke. Das Mache ich als Überraschung für meine Mutter 😁 Danke
Sehr gerne 🙂 Da freut sich deine Mutter bestimmt sehr!
Cool
Ich habe schon mal mit ***** und **** Engelsaugen gebacken (das sind übrigens die runden Kekse mit Gelee in der Mitte) und die waren so Lecker, dass ich sie immer gleich alle gegessen habe, bevor meine Oma mehr als drei gegessen hat. ; ) Das macht man nicht ich weis, aber die waren soooooo Lecker! Himmlisch! (Ein zweiter Grund dafür, dass der Name sehr gut passt!) P.S Toni: Kannst du jetzt eigentlich mit 10 Fingern schreiben? Ich nämlich nicht. ; )
Hallo LAS_Lucky,
ohja, Engelsaugen sind auch super lecker! Generell Plätzchen sind toll 😀
leider kann ich auch nicht mit 10 Fingern schreiben. Meine Mama kann es aber und ich probier es auch immer wieder aus, aber ich glaube, meine Finger sind auch noch ein bisschen zu klein, um die ganze Tastatur abzudecken 😀
LG
Deine
@Schnellschreiberin
omg darf ich welche
An Celina: ein Tipp, weil du immer sagst, dass Tarik so tut als wäre er schlauer als du nur weil er älter ist, mach es doch so: Back mal du Plätchen oder mach etwas anderes tolles was Tarik auch mag, dann kann er gar nicht mehr sagen: Komm schon! Die Fotos kannst du später machen! Weil er nämlich etwas bei dir gut hat! P.S Ich habe das Comic Caos gelesen und zwar fast alles an einem Tag! ; )
Hi Lucy,
den Tipp geb ich sofort an Celina weiter, vielleicht hilft da ja wirklich, wenn Tarik mal wieder einen auf Schlaumeier macht 😀
LG
Deine
@Schnellschreiberin
hi 229773
Hallo Lucy,
ich habe auch Comic -Chaos gelesen.Und ich habe es auch an einem tag gelesen.Ich liebe das buch und werde darüber auch ein Referat halten.
deine Lese Lotte
Cool Toni <3
Hi Schnellschreiberin,
ich habe schon sehr oft Plätzchen selbst gemacht, aber ich esse sie auch gerne.
Viele Grüße:
Künstlerin
Hi Künstlerin,
welche Plätzchen backst du denn am liebsten? 🙂
starke Grüße
dein
@Fußballheld
Hallo Ihr Lieben die Plätzchen durfte bei meiner großen Schwester (21) 3 mal backen einmal das Original Rezept und 2 mal abgewandelt einmal statt 600 Gramm Mehl haben wir nur 400 Gramm genommen und dafür nur 200 Gramm gemahlene Mandeln dazu genommen die Plätzchen brauchen ungefähr 3 Minuten länger beim Backen. Und bei den anderen Teig haben wir 400 Gramm Mehl genommen und 200 Gramm Kokosraspel und 335 Gramm Butter und 65 Gramm Speißequark genommen der Teig haben wir 2,5 Stunden im Kühlschrank gelassen dadurch lässt er sich hinterher besser ausrollen.
Danke für das schöne Rezept
Toll, dass ihr das Rezept so unterschiedlich nachgebacken habt 😮 Dass man aus einem Rezept so viele unterschiedliche Plätzchen machen kann, ist klasse! 🙂 Muss ich Antonia sofort erzählen, wenn ich sie sehe!
Hi Toni ich habe vom Nikolaus euer Buch… im Filmstar Fieber bekommen und ich bin erst beim 3.kapitel und ich liebe es jetzt schon ich heise auch Celina und ich mag Celina sehr dich natürlich auch Tarik ist Einwenig selbstferliebt und Finn leuch kommisch mit seinem Board 😍
Ps ich liebe ❤️ euch
LG deine Celina
Hi Cece,
pff, ein wenig selbstverliebt, das ist nicht lache 😉 Aber ja, Celina sagt auch gerne mal, da habt ihr nicht nur den Namen gemeinsam 😀
Ich freu mich, dass dir das Buch so gut gefällt!!
Starke Grüße
Dein
@Fußballheld
Hallo Fußballheld ich fand die Idee von meiner Schwester großartig die ganzen Plätzchen zu backen unser Vorrat ist fast schon aufgebraucht und am Freitag bin ich wieder bei Ihr weil unsere Eltern über Weihnachten arbeiten müssen und so backen wir noch mal Plätzchen und feiern im kleinen Kreis mit ihren Freundinnen und Freunde Weihnachten und wenn unsere Eltern mit den 10 Nachtschichten fertig sind dann feiern wir erst Weihnachten nach was auch kein Problem ist die Hauptsache ist das die Familie zusammensitz und wir machen es uns gemütlich ich mag den Vorweihnachtsstress nicht alle sind so hektisch und launisch es soll eigentlich die Zeit sein wo alles besinnlich zugehen soll, aber das sehe ich nicht in den Städten überall ist viel los wo soll da bitte Weihnachtsfreude oder der Weihnachtszauber sein?
Liebe Grüße
Tiegerchen
Das ist voll unnötig es gibt 1000 von rezepten und ihr schreibt das geil
Hey du,
wir wollen euch gerne die ganze Sucherei im Internet ersparen. Und wir machen und kochen ja auch immer alle Basteltipps und Rezepte und können damit immer auch versprechen, dass es wirklich klappt und lecker ist 🙂
Starke Grüße
Dein
@Fußballheld
ignoriert ihr mich etwa?
nein tun wir nicht 🙂
Könntet ihr bitte Mal basteln zb. Weihnachtsschmuck
Oder geschenktipps zeigen
Bitte 🙏🏻🙏🏻🙏🏻
Das sind super Ideen, wir schauen mal, ob wir das so kurz vor Weihnachten noch schaffen! Aber wir schreiben es uns auf jeden Fall auf unsere Liste 🙂
Ich liebe es Kekse und Plätzchen zu backen. Das Rezept von Toni ist richtig cool👌 Ich backe am liebsten Butterpätzchen.🍪💜
Meine Lieblings Plätzchen sind “Feen Küsse”
Eure Lese Lotte
Hi Lese Lotte,
was sind denn “Feen Küsse”? Ich bin mehr so der Spekulatius-Typ 😀
Viele Grüße
Dein
@Skaterjunge
Hi Skaterjunge,
Also “Feen Küsse” sind Plätzchen mit “Toffifee” und oben drauf ist Baiser.
Die schmecken richtig gut!!!!!!!
Aber sind auch eine Zuckerbombe.
Deine Lese Lotte.
Hallo Lese Lotte,
mmmmh Toffifee *jamjam* ich liebe Toffifee 🙂 Das klingt nach richtig leckeren Plätzchen!
Liebe Grüße
Dein
@Kameramädchen
Es macht so Spaß zu backen vor allem an Weihnachten!!!
Hi Plätzchen,
jaaa, das finde ich auch! Ich liebe es besonders, mit meiner Oma und meinem Opa zusammen zu backen 🙂 Was sind denn deine Lieblingsplätzchen?
Liebe Grüße
Dein
@Kameramädchen
Es hat gut ge schmeckt
Probier ich unbedingt mal aus!
Viel Spaß dabei ☺️
Leka
hi ich fahre jeden tag zu schuhe laden